Etli Sebzeli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

Yazdan dondurucuda dondurulan bezelyelerin mutfakta yerini aldığı kış aylarında  Etli Sebzeli Bezelye yemeği yaptım. Kuşbaşı etleri de önceden kavurup porsiyon olarak buzdolabı poşetlerinde buzlukta saklamıştım. Küp doğradığım patates ve havuçlar sayesinde bol vitaminli bir yemek oldu. Et ve sebzenin bir arada olduğu lezzetli bir yemek yapmak isteyenler tercih edebilirler. Önceden kavrulmuş et yoksa, çiğ pişmemiş et önce pişirilerek tarif uygulanabilir.

Etli Sebzeli Bezelye Yemeği'nin Malzemeleri

2 su bardağı dondurulmuş bezelye
2 adet orta boy küp doğranmış patates
1 adet orta boy küp doğranmış havuç
250 gram yağsız dana kuşbaşı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
1 adet defne yaprağı
tuz

Etli Sebzeli Bezelye Yemeği'nin Yapılışı

Yazdan hazırlayıp dondurucuya attığım bezelyeleri kavuruyorum. (Soğan sevenler önce et ve soğanları kavurmalı daha sonra bezelye eklemeli. Ben kuşbaşı etleri önceden  düdüklü tencerede pişirip soğuttuktan sonra porsiyonlara bölüp dondurucuya atıyorum. Özellikle zaman açısından çok büyük kolaylık sağlıyor.)

Patates ve havuçları ekleyip kavurma işlemine  devam ediyorum.

Salça ve un ekleyip işleme devam ediyorum.

Suyunu ilave edip tuz, defne yaprağı, tane karabiber ve etleri ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyorum.

Lezzetli ve çok besleyici olan yemeğimiz sunuma hazır. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun.