Patates Mücver Tarifi

Mücver deyince akla ilk olarak kabak mücver gelir. Tarifleri çeşitlendirmek ve farklı tatlar yakalamaya çalışan biri olarak patates mücveri denedim.  Denemek isteyenler için yazıyorum.

Patates Mücver'in Malzemeleri

4 adet orta boy patates

1 adet orta boy soğan

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı un

maydanoz

karabiber

isteğe göre pul biber

tuz

Kızartmak için 

bir çay bardağı sıvı yağ

Patates Mücver'in Yapılışı

Rendelenmiş patates ve soğanı geniş bir karıştırma kabına alıyorum. Yıkanmış ve ince kıyılmış maydanozları, yumurta, un, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırıyorum. Tavaya sıvı yağ döküp ısınması için ocağın altını açıyorum. Kaşık yardımıyla harcı kızgın yağın içine bırakıyorum.

Her iki tarafını da kızartıp, yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine alıyorum. Sıcak olarak sevdiklerime sunuyorum. Patates sevenlerin vazgeçemeyeceği bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.