Peynirli Krep Yapımı

Krep çeşitlerinin hiçbirine hayır diyemeyenlerden misiniz? Peynirli Krep denemeye var olanlar için yazıyorum.

Peynirli Krep'in Malzemeleri

1 adet yumurta

2 su bardağı süt

2 su bardağı tam doldurulmamış un

tuz

İçi Harcı İçin

beyaz peynir

Peynirli Krep'in Yapılışı

Derin bir karıştırma kabında süt, yumurta, un ve tuzu mikserle karıştırıyorum. Tavayı ocağa yerleştirip ısınması için bekliyorum. Isınan tavayı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile yağlayıp bir kepçe krep hamurundan döküp bir tarafını pişiriyorum.

Bir tatlı kaşığı sıvı yağ döküp spatula yardımıyla krebi ters çeviriyorum.

Ufalanmış beyaz peynirleri krebin yarısına gelecek şekilde yayıp diğer yarısını üzerine kapatıyorum.

Diğer tarafını da pişirip sıcak olarak sevdiklerime ikram ediyorum. (Beyaz peynir yerine kaşar peynir de kullanılabilir.)

Tarifi görüp uygulayanların beğeneceğini düşünüyorum.  Afiyet olsun.