Tencerede Lezzetli Tavuklu Patates Tarifi

Kısa sürede pratik ve lezzetli tavuklu patates yemeği yapmak istediğimizde, hele ki pişireceğiniz miktar fazla değilse  fırında pişirme süresini göze alamayız. İşte böyle zamanlarda benim kullandığım bir tarifim var, incelemek isteyenler buyursunlar.

Tencerede Lezzetli Tavuklu Patates'in Malzemeleri

3 adet kemiksiz tavuk incik
4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
yarım çay bardağı su
tatlı kırmızı biber
karabiber
tuz

Tencerede Lezzetli Tavuklu Patates'in Yapılışı

Yıkadığım ve soyduğum patatesleri elma dilim olacak şekilde kesip karıştırma kabına alıyorum. Temizleyip yıkadığım tavukları da ilave edip tuz, sıvı yağ, karabiber, kırmızı biber ve suyunu ekleyip güzelce harmanlıyorum. (Sevdiğiniz farklı baharatlar varsa onları da ekleyebilirsiniz.)

Tavuklu Patates karışımını kapaklı bir tava veya tencereye alıp kapağını kapatıyorum. Altını hızlı açıp tencerenin ısınmasını sağlıyorum. Ocağın altını en kısık konuma getirip arada tavukları çevirerek tavuk ve patates yumuşayana kadar pişiriyorum.

Kısa bir sürede lezzetli bir tavuk yemeği yapmış olduk. Üstelik garnitür olarak patatesi de yanında. Deneyenlerin tarif defterine ekleyebileceği bir yemek türü. Afiyet olsun.