Yalancı Su Böreği Yapımı

Yufka açmadan makarna ile yaptığım yalancı su böreği tarifimi yazmak ve paylaşmak istedim. Farklı gelenler inceleyip yapabilirler.

Yalancı Su Böreği'nin Malzemeleri

2/3 paket makarna

2 adet yumurta

1 su bardağı beyaz peynir

1 çay bardağı yoğurt

1 adet hazır yufka

sıvı yağ

tuz

Yalancı Su Böreği'nin Yapılışı

Makarnaları derin bir tencerede haşlayıp süzüyorum. (İsteğe göre şekline karar verilebilir. Ben fiyonk makarna kullandım.) 1 adet yumurta, beyaz peynir, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu karıştırıyorum. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama yaydığım 1 adet yufkanın içine makarnalı harcı döküyorum.

Hazır yufkayı zarf şeklinde kapatıp üzerine 1 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt ve sıvı yağı ile yapılmış harçtan döküyorum. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyorum.

Fırından çıktıktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı sürüp havlu kağıt ve bez ile örtüp biraz bekletiyorum. Uygun şekilde dilimleyip  sevdiklerime sunuyorum. Pratik ve lezzetli bir börek. Beğeneceğinizi umuyorum. Afiyet olsun.