Bebeklere Özel Tuzsuz Peynir Nasıl Yapılır? (6 Ay ve Üstü)

Bebeklerin beslenmesinde bir yaşına kadar yiyeceklerinde tuz kullanılmaz. Bebek kahvaltılarında kullanılan beyaz peynirin tuzunu almak için akşamdan suda bekletmek gerekir. Ben kendi çocuklarımın bebeklik dönemlerinde beyaz peyniri tuzsuz olarak beş dakikada kendim yapardım. Bebek anneleri için az malzemeyle 6. aydan itibaren bebek kahvaltılarında kullanabilecekleri tarifi paylaşmak istedim. Haydi buyurun.

Tuzsuz Peynir'in Malzemeleri

1 bardak süt

birkaç damla limon suyu

Tuzsuz Peynir'in Yapılışı

Bir su bardağı sütü cezveye alıp, ocağın altını açıyorum. Süt kaynamaya başlayınca içine birkaç damla limonun suyunu sıkıyorum. ( Süt parça parça olana kadar.) Limon ile sütün kesilmesini sağlamış oluyorum. (Resim 1 ve Resim 2)

Resim 1

Resim 2

Tülbent veya süzgeç yardımıyla kesilmiş sütü süzüyorum.

Kahvaltıda kullanacağımız Tuzsuz Beyaz Peynir hazır. Süzdüğüm peynir suyunu atmıyorum. Çorbalarda kullanıyorum. 6. Aydan itibaren bebek kahvaltılarında kullanılabilir.