Dondurucuda Ispanak Nasıl Saklanır?

Sebzeyi seven fakat çalışma şartlarından dolayı çoğu zaman yıkamaya zamanı olmayan bir çok kişi hazır dondurulmuş ıspanakları kullanıyor. Ben evde olduğum zamanın büyük bir kısmını mutfakta geçiren biri olarak, kendimce uyguladığım ve sonrasında çok rahatlıkla kullandığım ıspanakları nasıl sakladığımı paylaşmak istiyorum. Neticede pazar tezgahında fazla ıslanan ıspanaklar, diğer sebzeler gibi dolapta fazla durmaya gelmiyor.

Pazardan taze olarak aldığım ıspanakları kök kısımlarını ayırıp önce birkaç su ile yıkıyorum. Ardından tek tek yıkayıp sirkeli tuzlu suda bekletiyorum. Bu arada mutfakta başka işlerimi kolaylıyorum:)  Sonrasında yine birkaç kez temiz suyla yıkayıp sularının süzdürüp  ya da sebze kurutucusunda kurutup kesme tahtasında kesiyorum. Uygun miktarlarda saklama kaplarına veya buzdolabı poşetlerine bölüp buzlukta veya derin dondurucuda saklıyorum. Yemeklerde, çorbalarda ve böreklerde kullanacağım zaman buzlu olarak tencereye döküp kavurarak kullanıyorum. Benim çok işime yarıyor. Hazırlarken biraz zaman alsa da yoğun bir günün ardından  eve geldiğinizde sanki başka birisi hazırlamış gibi geliyor. Her şey emekle olur ne de olsa. Faydalı olacağını düşünerek yazdım, kolay gelsin.