Evde Tavuk Şinitzel Yapımı

Dışarıda yapılan yemekleri tüketmeyi sevmeyenlerin evde sıcacık, sağlıklı bir Tavuk Şinitzel yapmak için tarifimi yazmak istedim. Çok pratik ve lezzet olarak ta bir o kadar Fast foodu aratmayacak bir tat. Haydi tarife buyurun.

Tavuk Şinitzel'in Malzemeleri

2 adet kemiksiz tavuk güğsü

3 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 adet yumurta

galeta unu

Kızartmak İçin 

sıvı yağ

Tavuk Şinitzel'in Yapılışı

Tavuk etlerini uzun ve 1 cm kalınlığında olacak şekilde kesiyorum. Göğüs etinin yumuşaması için süt, sıvı yağ ve tuz ile yaptığım karışımla eti marine edip, dolapta 1 saat kadar bekletiyorum. 

Kızartmak için sıvı yağın altını açıyorum. Etleri önce yumurta sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda önlü arkalı olmak üzere kızartıyorum. 

 Fazla yağlarını çekmeleri için havlı kağıdın üzerine alıyorum. Sıcak olarak sevdiğimiz garnitürlerle servis edebiliriz. Deneyenlerin çok beğeneceği bir tarif. Afiyet olsun.