Kekin Düzgün Pişmesi İçin Ne Yapılmalı?

Kek hamurunu karıştırır özenle fırına verir pişmesini bekleriz. Lakin kekin pişme sırasında ortası kabarır, bütün emek boşa gider. Görüntü itibari ile bu durum pek hoşumuza gitmez.

 Ben böyle bir durumla karşılaşmamak için kek hamurunu fırın tepsisine döküp fırına vermeden önce bıçakla artı  sembolü olacak şekilde kesiyorum. Ardından fırına verip pişiriyorum. Piştikten sonra her yeri aynı yükseklikte bir kek elde etmiş oluyorum. Sizin de işinize yarayacak pratik bir bilgi olduğunu düşünerek yazdım. Kolay gelsin.