31 Mart 2015 Salı

Kış Çayı Nasıl Yapılır?

Kış aylarında C vitaminli, boğaz enfeksiyonlarına karşı koruyan, hafif boğazı yakan bir çay tarifi. Aynı zamanda doğal ilaç olarak hastalanmadan önce de kahvaltılarda ve ara öğünlerde içtiğimiz Kış Çayının tarifini denemek isteyenler için yazıyorum.

Ev Yapımı Kış Çayı




Kış Çayı Malzemeleri


Kış Çayı'nın Malzemeleri

1 avuç kurutulmuş kuşburnu
1 tutam kurutulmuş ıhlamur
6-7 adet tane karabiber
küp şeker büyüklüğünde taze zencefil
varsa dağ kekiği

Kış Çayı'nın Yapılışı

Yıkanmış kuşburnu yaklaşık 4 fincan sıcak su ile rengi çıkana kadar 5 dakika kaynatıyorum.

Kaynatılmış Kuşburnu

Yıkanmış ıhlamur, soyulmuş taze zencefil ve karabiberi kaynamış kuşburnuların üzerine yerleştiriyorum.

Ihlamurlu Kuşburnu Çayı

Evde dağ kekiği varsa eklenebilir. Tüm malzemelerin demlenmesi için çaydanlığın kapağını kapatıp 5 dakika bekliyorum. Süzüp ılık olarak tüketiyorum. Tatlandırmak amacıyla bal kullanabiliriz. (Balın özelliğinin bozulmaması için, çay ılık iken ilave edilmeli.) Beğeneceğinizi umuyorum. Afiyet olsun..







Hiç yorum yok :

Yorum Gönder