Kış Çayı'nın Malzemeleri
1 avuç kurutulmuş kuşburnu
1 tutam kurutulmuş ıhlamur
6-7 adet tane karabiber
küp şeker büyüklüğünde taze zencefil
varsa dağ kekiği
Kış Çayı'nın Yapılışı
Yıkanmış kuşburnu yaklaşık 4 fincan sıcak su ile rengi çıkana kadar 5 dakika kaynatıyorum.Yıkanmış ıhlamur, soyulmuş taze zencefil ve karabiberi kaynamış kuşburnuların üzerine yerleştiriyorum.
Evde dağ kekiği varsa eklenebilir. Tüm malzemelerin demlenmesi için çaydanlığın kapağını kapatıp 5 dakika bekliyorum. Süzüp ılık olarak tüketiyorum. Tatlandırmak amacıyla bal kullanabiliriz. (Balın özelliğinin bozulmaması için, çay ılık iken ilave edilmeli.) Beğeneceğinizi umuyorum. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder