Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

Köfteyi hep kıymalı yaparız. Farklı olarak haşlanmış patatese baharatlar ekleyerek Patates Köftesi yaptım. Bizim ailede çok sevildiğinden sıkça yaparım. Denemek isteyenler tarife buyursunlar.

Patates Köftesi'nin Malzemeleri

4 adet büyük boy patates

1 adet orta boy soğan

karabiber

nane

tuz

Kızartmak İçin

1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
un

Patates Köftesi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyuyorum. Patatesler soğuduktan sonra rendeliyorum. Rendeleyip suyunu sıktığım soğanı, tuz ve karabiberi patateslere ekleyip yoğuruyorum. İsteğe göre farklı baharatlar da kullanılabilir. Elimi sıvı yağ ile yağlayıp köfteler yapıyorum.

 Tavaya sıvı yağ döküp, ısınması için ocağın altını açıyorum. Yumurtayı çırpıp hazırlıyorum. Patates  köftelerini önce una sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartıyorum.

Önlü arkalı olarak kızarttığım Patates Köftelerini fazla yağlarını çekmeleri için havlu kağıt üzerine alıyorum. (Unlayıp yumurtaya bulayıp kızarttığım için fazla yağlı olmuyorlar.)

Patates köfteleri sıcacık mis kokusuyla yemeye hazır. Patates severlerin beğeneceğini düşündüğüm bir tarif. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun..