Sigara Böreği Buzlukta Nasıl Saklanır?

Kuşkusuz sigara böreği börek çeşitleri arasında  lezzeti bakımından çok sevilir. Yapımı kolay olsa da günümüz şartlarında pratik olsun diye marketlerde hazır sarılmış satılıyor. Tercih edenler var. Ben ev yapımı ürünleri tercih ettiğimden içinde kullandığım malzemeyi de kendim ekleyerek yapmayı tercih ediyorum. Zamanımın olduğu bir gün taze yufkayı alıp bolca sarıp buzluğa atıyorum.

İç malzemesini kaşar peynirli, patatesli veya beyaz peynirli hazırlayıp sıkıca sarıyorum. Börekler birbirine değmeyecek şekilde saklama kabına diziyorum. Şayet börekler birbirine yapışırsa birbirinden ayırırken yufkaları kopar, kızartırken içindeki malzemeler çıkar ve sıçrar. Bu nedenle kat aralarına buzdolabı poşeti yayıyorum. Saklama kabının kapağını kapatıp buzlukta saklıyorum. Pişireceğim zaman istediğim kadar çıkartıp çözünmesini bekliyorum. Börekler ince olduğundan buzları da kolay çözülüyor. Kızartıp tüketebiliriz. Uygulayanların işini kolaylaştırır. Benim için öyle oluyor. Kolay gelsin..