Yumurtalı Ekmek Yapımı

Kahvaltılarda bayat ekmekleri değerlendirmenin bir diğer yolu Yumurtalı Ekmek yapmaktır. Özellikle yumurta yemeyen çocukların yumurtayı severek tüketmelerini kolaylaştırır. Çocukların günün her saatinde yiyebileceği, hatta beslenme çantalarında bile tercih edilebilir. Yapımı çok kolay. Tat olarak ta çok lezzetli. Ben bayat tost ekmeklerini kullandım. Her çeşit ekmek rahatlıkla kullanılabilir.

Yumurtalı Ekmek'in Malzemeleri

3 yumurta

5-6 dilim tost ekmeği

sıvı yağ

tuz

Yumurtalı Ekmek Nasıl Yapılır?

Yumurtaları bir kaseye kırıp, bir tutam tuz ekleyip çatal yardımıyla çırpıyorum. Ekmek dilimlerini ortadan ikiye kestim. Ekmekleri yumurtaya batırıp kızgın yağda çevirerek kızartıyorum.

Kızaran ekmekleri havlu kağıt üzerine alıyorum. Fazla yağlarını çektikten sonra servis tabağında sıcak olarak tüketebiliriz. Ilık olarak havlu kağıda sarıp, beslenme kutularıyla okulda beslenme saatine kadar kurumadan yumuşak kalabilir.

Bol salatalık, domates eşliğinde ne güzel olur. Çocuklar için yanına ayran eklenirse besleyici bir öğün. Yapanların beğeneceğini düşünüyorum. Afiyet olsun...