Tavada Kolay Kabak Mücver Tarifi

Kabak mücveri yağda kızartarak yaptığımız gibi, fırında da pişirebiliriz. Mücverin kalorisini  azaltmak için tavada az yağ ile omlet pişirir gibi pişirdim. Lezzet olarak alışılmış mücver tadında oldu. Ayrıca çok hafif, özellikle yağlı yemekler sevmeyenler için uygun. Tavada Kolay Kabak Mücveri  denemek isteyenler tarife buyursunlar.

Tavada Kabak Mücver'in Malzemeleri

1 adet kabak 

1 adet kuru soğan

1 yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı un

maydanoz

karabiber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavada Kabak Mücver'in yapılışı

Kabak ve suoğanı rendeleyip sularını sıkıyorum. Karıştırma kabına alıp  kırıyorum. Tuz, un, kıyılmış maydanoz ve karabiberi ekleyip karıştırıyorum.

Tavaya sıvı yağ döküp hafif ısıtıyorum. Hazırladığım kabaklı karışımı tavaya yayıp, spatula yardımıyla düzeltiyorum.

Arada kontrol ederek mücverin alt tarafını pişiriyorum. Mücverin dağılmasını önlemek için kapak yardımıyla ters çevirip, diğer tarafını pişiriyorum.Ilık olarak cacıkla servis ediyorum. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun...

Not:Mücverin içine rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir eklenebilir.