Pişen Hamur İşleri Buzlukta Taze Olarak Nasıl Saklanır?

Hamur işlerini seven fakat çok tüketen bir aile olmadığımızdan kendimce bulduğum yöntemle pişmiş halde buzlukta taze olarak saklıyorum. Fazla kalan börek, poğaça, pişi, kek, kurabiye, pizza oda sıcaklığa geldiklerinde saklama kaplarına veya buzdolabı poşetlerine birbirine yapışmaması için aralarına buzdolabı poşeti koyarak yerleştiriyorum. Hava alamayacak şekilde kapatıp buzlukta saklıyorum.

Kullanacağım zaman istediğim kadar indirip, büyüklüğüne göre oda sıcaklığında biraz bekletiyorum. Ardından mikrodalga, tost makinesi veya kapaklı tavada hafif ısıtıyorum. Böylece hem zamandan hem de malzemeden tasarruf etmiş oluyorum. Çocuklarımın ara öğünlerinde çeşitlilik oluştururken bana kolaylık sağlıyor. Bu şekilde oda sıcaklığındaki kurabiyeler ve kekler de buzlukta saklanabilir. Tüketmeden önce ısıtmaya gerek yoktur, buzlarının tamamen çözünmesi yeterlidir. Yazıyı okuyup uygulayan hanımların işine yarayacağını düşünüyorum. Özellikle şehir dışında aileden uzakta olan öğrencilerin öğrenci evlerinde tercih edebileceği pratik bir bilgi. Kolay gelsin..