Tavuklu Taze Fasulye Pişirme

Kemiksiz tavuk incik kullanarak taze fasulye yemeği pişirdim. Tüm malzemeleri çiğden kullandım. Hafif ve az yağlı yemek tercih edenlerin yapabileceği bir çeşit. Akşam yemeğinde sevilerek tüketildi. İncelemek ve denemek isteyenler Tavuklu Taze Fasulye yemeğinin tarifine buyursunlar.

Tavuklu Taze Fasulye'nin Malzemeleri

yarım kilo taze fasulye

250 gram kemiksiz tavuk incik

1 adet orta boy domates

1 adet orta boy soğan

1 tatlı kaşığı salça

1 tatlı kaşığı un

1 çay kaşığı kaya tuzu

tercihe göre 1-2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Taze Fasulye'nin Yapılışı

Yeşil fasulyeleri yıkayıp temizledikten sonra ikiye kesiyorum. Yemeklik doğradığım soğanları tencerenin tabanına yayıyorum. Sırasıyla parçaladığım tavuk incikleri, taze fasulyeleri diziyorum. İkiye kesilmiş domatesi ters olarak fasulyelerin üzerine kapatıyorum. Ayrı bir kasede un ve salçayı azar azar ekleyerek 1 su bardağı su ile açıyorum. Tuzunu ilave edip tencereye döküyorum.

Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişiriyorum.

Yanında pilav ve cacık ile sıcak olarak servis edebiliriz. Doyurucu ve sağlıklı bir menü oldu. Deneyenlerin beğeneceğini düşünerek yazdım. Afiyet olsun...