Nohut Köftesi Nasıl Yapılır?

Pilav ve çorbalarda kullandığımız nohut yemeğinin de yeri bir başka olur. Haşlanmış nohut kullanarak Nohut Köftesi yaptım. Farklı bir tat ve köfte tarifi. Nohut yemeyen çocuklar için rahatlıkla yapıp köfte olarak yedirilebilir.

Nohut Köftesi'nin Malzemeleri

2 su bardağı nohut

2-3 yemek kaşığı un

1 yumurta

1 orta boy kuru soğan

nane

tuz

karabiber

1 çay kaşığı kabartma tozu

kızartmak için : sıvı yağ

Nohut Köftesi'nin Yapılışı

Önceden ıslatıp haşladığım nohutları ve soğanı ayrı ayrı robottan geçirip karıştırma kabına alıyorum. Üzerlerine diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyorum.

İnce kıyılmış maydanoz da ilave edilebilir. Elimi yağlayıp köftelere şekil veriyorum.

Kızgın ve bol yağda nohut köftelerini kızartıp havlu kağıt üzerine alıp biraz beklettikten sonra sıcak olarak servis ediyorum. Farklı tatlara açık olanların deneyebileceği bir tarif. Beğeneceğinizi umuyorum. Afiyet olsun..