Alış veriş sırasında kapalı paketlerde satın aldığım kuru bakliyatların son kullanma tarihine mutlaka bakarım. Hava almayacak şekilde paketlenmiş olsalar bile böceklenme olabiliyor. Bakliyat paketlerini evde açıp kullandıktan sonra kalanını başka bir zaman kullanmak üzere cam kavanozlarda saklarım. Genelde günlük süt şişelerini tercih ediyorum. Bu sayede bakliyatları daha sağlıklı saklamış oluyorum. Ayrıca günlük süt şişelerini de atmadan değerlendirmiş oluyorum. Kuru bakliyatlar her ne kadar sağlıklı ortamda ve cam şişede saklansalar da zaman zaman içlerinde böceklenmeler oluyor. Doğal ürünlerle böceklenmenin önüne geçmek mümkün.
Yemeklerde kullandığım kuru defne yaprağını bakliyatların bulunduğu kavanozların içine birer tane olmak üzere atıp kapaklarını kapatıyorum.
Defne Yaprağının hoş kokusu bakliyatların böceklenmesini engelliyor. Her kullanımdan sonra kapaklarını güzelce kapatıp rutubetsiz ortamda muhafaza edebiliriz. Kuru bakliyatların yanı sıra özellikle buğday unu çabuk bozulduğundan un kavanozunun içine de defne yaprağı eklemek oldukça etkili bir yöntem. Küçük ve doğal ayrıntılarla mutfaktaki malzemeleri doğru saklayabiliriz. Kolay gelsin..
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder