Çikolata Soslu Fındıklı Kurabiye Tarifi

Canınız kurabiye çektiğinde pastahaneye gidene kadar evde kısa sürede farklı tarifler çıkarmak mümkün. Çocuklarımın kurabiye isteği üzerine evdeki malzemelerle Çikolata Soslu Fındıklı Kurabiye yaptım. Ağızda dağılan nefis bir kurabiye oldu. Ölçüleri tam tutan tarifimi farklı kurabiye arayışında olanlar için yazmak istedim. Denemek isteyenler tarife bakabilirler.

Çikolata Soslu Fındıklı Kurabiye'nin Malzemeleri

1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)
yarım su bardağı kıyılmış fındık
yarım su bardağı toz şeker
yarım paket tereyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
üzeri için çikolata sosu

Çikolata Soslu Fındıklı Kurabiye'nin  Yapılışı

Unu yoğurma kabına alıp ortasını açıyorum. Eritilmiş tereyağ, toz şeker, yumurtanın akı, yoğurt, vanilya, kabartma tozu ve kıyılmış fındıkları ekleyip yoğuruyorum. Hamur tamamen toparlandığında ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp hafif bastırıyorum. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyorum.

Ayırdığım yumurtanın sarısını kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla sürüyorum.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyorum.

Ilınan kurabiyelerin üst kısmını hazır çikolatalı sosa batırıp servis tabağına alıyorum.

Çay ve kahvenin yanında keyifle yenilebilecek lezzetli bir kurabiye. Çocuklar için süt veya ıhlamur gibi bitki çayları ile birlikte verilebilir. Deneyenlerin beğeneceğini düşünüyorum. Afiyet olsun...