Fesleğenli Kepekli Makarna Hazırlanışı

Makarnayı çok seven ancak içindeki karbonhidrat nedeniyle doya doya yiyemeyen ben, kendime özgü kepekli makarna pişirdim. Karbonhidrat alımına dikkat edenlerin yapıp yiyebilecekleri lezzetli bir makarna oldu. Yanında bir kase yoğurt ile başlı başına bir öğün olabilir. Fesleğenli Kepekli Makarna yapımında kullandığım malzemeleri tam olarak yazmak istedim. Deneyenlerin de beğeneceğini umuyorum.

Fesleğenli Kepekli Makarna'nın Malzemeleri

1 su bardağı kepekli burgu makarna

2 su bardağı su

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 çay kaşığı kaya tuzu

1 tatlı kaşığı ev salçası veya domates suyu

fesleğen

Fesleğenli Kepekli Makarna'nın Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında hafif kavurdum. Sarımsağı rendeleyip makarna ve salça ile birlikte soğanlara ekleyip hafif kokusu çıkana dek kavurdum.

Üzerine su ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşe hafifi suyu kalana kadar pişirdim.

Fesleğeni üzerine serpip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağına havlu kağıt yerleştirip 10 dakika kadar dinlendirdim. Böylece makarna kendi suyunu çekti. Vitaminleri içinde kaldı. Afiyet olsun...