Mayalanan Hamurun Tam Kıvamında Kabardığı Nasıl Anlaşılır?

Poğaça yaparken en önemli kısım hazırlanan hamurun kıvamında olması ve tam kabarmasıdır. Hamur tam kıvamında kabarıp tutunca yapılan poğaçalar ve hamur işleri de güzel olur. Biz yeni nesil yoğurulan hamurun iki katına çıkmasını, hamura parmağımız ile bastırdığımızda oluşan izin kısa sürede kaybolmasıyla gibi farklı yöntemlerle kabardığını anlarız. Eskiden büyüklerimiz çok daha farklı yöntemlerle hamurun tutup tutmadığını anlarlarmış.

Sabahları Ilık Limonlu Su ile Zayıflamak ve Sağlıklı Kalmak

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte özellikle hanımlar kışın alınan fazla kiloları verme sıkıntısıyla yüzleşirler. Fazla kilolardan kurtulmak için kimi diyet yapar kimi spora başlar. Ancak bilinçsizce uygulanan diyetler ve yapılan sporlar kalıcı kiloda kalmak için yeterli olmaz. Çoğu zaman fazlasıyla geri alınır. Günümüzde diyetisyenlere göre zayıflatan besin veya içecek yok. Bunun için hareketli yaşam, doğru gıdalarla sağlıklı beslenmek gerekir.

Bulgurlu Çiğ Köfte Yapımı

Canınız çiğ köfte çektiğinde dışarıya çıkıp arayana kadar evde kısa sürede etsiz yapmak mümkün. Robotta karıştırılarak elde yoğurulmuş kıvamı elde edebiliriz. Evimizde acılı lezzetleri seven kızımın tercihi etsiz Bulgurlu Çiğ Köfteden yanadır çoğu zaman. Ölçüleri tam tutan, hazır çiğ köfteleri aratmayan tarif...