Neden Balık Tüketmeliyiz?

Çoğu zaman günlük yaşantımızda doğanın verdiği faydalı nimetleri gözden kaçırıyoruz. Balık ta bunlardan sadece bir tanesi. İçinde bulunan vitamin, protein, Omega 3 ve Omega 6 yağı nedeniyle birçok rahatsızlığı önlemede yardımcı olur. Genellikle protein olarak diyetlerde ön plana çıkar. Mevsimine göre taze pişmiş olanını yerine kapsül olarak almayı tercih edenler de var. Her yaştaki bireylerin tüketmesi oldukça faydalı olan balığı, çocukluk dönemde küçük yaşlarda kazandırmak gerek. Balığın sağlık açısından başlıca faydaları...

Fırında Palamut Tarifi

Balık mevsiminin başladığı dönemde her pazar akşam yemeğinde balık yemeyi sağlıklı beslenme olarak çocuklarımıza aşıladık. Sadece çocukların yemeleri değil her yaş grubunun yemesi gereken balığı sıkça tüketmek gerek. Evde pişen her yemeğin en sağlıklı olduğunu alışkanlık olarak özellikle çocuklara kazandırmaya çalışırken, balığın faydalarını bilerek tüketmeleri bizler açısından sevindirici. Kuşkusuz bilinçli yemeleri ve en önemlisi severek tüketmeleri her anneyi mutlu eder. Bugünkü balık menümüzde Palamut vardı. Farklı malzemeler ve değişik pişirme teknikleri ile hazırlanabilir. Hafif olması açısından fırında pişirmeyi tercih ettim. Tabii pişirme sırasında oluşan kokuyu da düşünmeden edemedim :) Kullandığım malzemelerin tam ölçülü hali ile Fırında Palamut Tarifi...

Fırında Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Köfteleri uzun halde yapıp kızartmadan patateslerle birlikte borcama dizip üzerine salçalı sos döküp fıtında pişirdim. Tabii üzerine dilimlenmiş domates ve uzun kesilmiş biberleri de unutmadan:) Bizim evde sevilen bir köfte yemeği.. Kızartma yapmadığım halde İzmir köfte tadında. Kullandığım malzemelerin tam ölçüsü ile Fırında Patatesli Sulu Köfte tarifi...