Fırında Mısır Unlu Hamsi Yapılışı

Yağda kızartma tadında ister mısır unlu ister sade çıtır çıtır Fırında Hamsi hazırlanabilir. Zaman açısından oldukça pratik bir o kadar da hafif. Yanında bol yeşillikli bir salata ile vazgeçilmez bir balık yemeği..

Fırında Mısır Unlu Hamsi'nin Malzemeleri

1 kilo hamsi

yarım çay bardağı sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz

mısır unu

Fırında Mısır Unlu Hamsi'nin Yapılışı

Hamsileri temizleyip yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüm. Sıvı yağ ve tuz ekleyip hafifçe karıştırdım. Ayrı bir kapta hamsileri mısır ununa buladım. ( Mısır unu tercih etmeyenler balığı sade de pişirebilirler.)

Yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisinin üzerine Hamsileri dizdim.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri yağlı kağıt ile kaplı olarak 15 dakika pişirdim.

Hamsilerin kızarması için 15 dakika süre ile üzerlerindeki yağlı kağıdı açarak pişirdim.

Hamsileri çok kızarmış sevmeyenler en son 10 dakika yağlı kağıtsız pişirebilirler.

Toplam 30 dakikada evi kokutmayan çıtır çıtır leziz bir hamsi yemeği. Yanında mevsim sebzeleri ile hazırlanmış bol yeşillikli limonlu bir salata ile tamamlanabilir. Deneyenlerin vazgeçemeyeceği bir tat ve pişirme şekli.. Afiyet olsun..

Balığın sağlık açısından yararları
 http://www.leylaninyemekleri.com/2016/10/neden-balik-tuketmeliyiz.html