Düdüklü Tencerede Soslu Kuzu İncik Yapımı

Pişirme süresinin kısa olması ve lezzetli olması nedeniyle Düdüklü Tencerede Kuzu İncik pişirdim. Kuzu etinin kokusu yok denir. Bizim evde nedense o hissedildiğinden farklı bir aroma vermek için baharatlarla baskılamaya çalıştım. İşte tam ölçülü tarif..

Nohutlu Köfteli Çorba Yapımı

Nohut büyüklüğünde minik köfteler yaparak Nohutlu Köfteli Çorba yaptım. Önceden haşlanmış nohut varsa tek yapmanız gereken minik köfteler. Yapımı çok basit, lezzeti ve kıvamı tam tadında oldu. Evde bulunan ana malzemelerle yaptığım çorbanın tam ölçülü tarifi...

Dondurulmuş Tavuk Hızlı ve Güvenli Nasıl Çözdürülür?

Donmuş tavuğu pişirmeden önce farklı yöntemler kullanarak çözdürürüz. Bu aşamada çoğu zaman bilinçli veya bilinçsiz olarak hatalar yaparız. Ya da zamansızlıktan alışagelmiş şekilde uygulamaya devam ederiz. Tavuğun çözdürme aşamasında bakteri üremeden uygulayabileceğimiz başlıca yöntemler...

Lezzetli Çay Demlemenin İncelikleri Nelerdir?

Kuşkusuz Türk toplumumun en vazgeçilmez sıcak içeceği çaydır. Sabah kahvaltısında ve gün içerisinde belli aralıklarla demlenir. Hatta akşamları da çerezin veya atıştırmalıkların yanında yerini alır. Çayı yakmadan doğru demleme ile gereği kadar tüketildiğinde sağlık açısından da yararlı sıcak içecek olarak hazırlamak mümkün. Keyifle yudumlanan çayın lezzeti kadar kullanılan su, çaydanlık, çayın saklanma koşulları ve demleme şekli de önemlidir. Lezzetli bir çay demlemenin püf noktalarını sıralamak gerekirse...

Fırında Levrek Tarifi

Günlerden Pazar ve akşam yemeği olarak balık tercih edilmişse hafif ve sağlıklı pişirme yöntemini de kullanmak gerekir. İşte hazırlama ve pişirme süresi oldukça kısa olan sıfır yağ kullanarak Fırında Levrek tarifi..