Mutfağa geçip sürpriz bir hamur işi yapmaya karar verdiniz. Kullanacağınız malzemeleri tek tek tezgahın üzerine sıraladınız. Bir de baktınız ki yumurta eksik. Tarifi uygulayıp hamur işinden vazgeçersiniz. Çoğu hamur işinde kıvam verici ve hamur tutucu olarak yumurta tercih edilir. Alerjisi olanlar veya evde yumurtası olmayanlar yumurta yerine farklı alternatifler kullanabilirler...
Bunlardan birisi de en çok kullandığımız besleyici özelliği yüksek olan muzdur. Bunun için;
1 yumurta yerine yarım muz yeterli olur. Yarım muzu ezip püre haline getirip kullanacağınız hamurun içine ekleyebiliriz.
Sadece eksik malzeme de değil yumurta kokusuna karşı hassasiyeti olan kişiler de hamur işlerinde muzu tercih edebilirler.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder