Mutfak Ölçü Birimleri

Elimize geçen tarifleri uygularken  çoğunlukla ölçüler gram mililitre cinsinden karşımıza çıkar. Halbuki alışılageldiğimiz bardak veya kaşık cinsinden ölçüler daha kolayımıza gelmekte. Mutfak ölçü birimlerinin gram ölçü olarak kaşık veya bardak karşılığının değerlerine bakabiliriz.

                                   SIVI              KATI

1 yemek kaşığı          10 ml            10 gram

1 su bardağı               200 ml          112gr

1 çay bardağı             90 ml            50gr

1 kahve fincanı          60 ml            36gr

1 yemek kaşığı          10 ml            10gr

1 tatlı kaşığı               4 ml              6 gr

1 çay kaşığı                2 ml              2gr